En Restaurante Shang Haï, tu auténtico restaurante chino en Figueres, nos apasiona ofrecer una experiencia gastronómica que transporte a nuestros clientes directamente al corazón de China. Uno de nuestros platos estrella, que no deja indiferente a nadie, es el famoso Pollo Gon Bao (o Kung Pao Chicken), una receta originaria de la región de Sichuan que combina el picante, lo dulce y lo salado en un equilibrio perfecto.
¿Qué es el Pollo Gon Bao?
El Pollo Gon Bao es una de las joyas más conocidas de la cocina tradicional de Sichuan. Su origen se remonta a la dinastía Qing, y ha sido reinterpretado en todo el mundo. Sin embargo, en Restaurante Shang Haï apostamos por mantener su esencia más auténtica: dados de pollo salteados con cacahuetes tostados, cebolla tierna, salsa de soja, vinagre negro chino, jengibre, ajo y, por supuesto, el característico chile seco que aporta ese toque picante tan distintivo.
Un plato con personalidad
Este plato se distingue no solo por su sabor, sino también por su textura. El pollo tierno contrasta con el crujiente de los frutos secos y la intensidad de los condimentos, creando una explosión de sabores que conquista a quienes buscan algo más que un plato común.
En nuestro restaurante chino en Figueres, preparamos el Pollo Gon Bao al momento, cuidando cada detalle del proceso: desde el corte preciso de los ingredientes hasta el punto exacto de cocción para mantener la jugosidad del pollo.
Ideal para los amantes de la cocina picante
Si te gusta el picante, este plato se convertirá en uno de tus favoritos. Pero no te preocupes, también podemos ajustar el nivel de intensidad según tu preferencia. Queremos que disfrutes la experiencia a tu manera.
¿Por qué probarlo en Restaurante Shang Haï?
- Receta tradicional con ingredientes de calidad
- Preparado por chefs expertos en cocina china auténtica
- Ambiente acogedor y servicio profesional
Ven a descubrir el Pollo Gon Bao y déjate sorprender por uno de los platos más representativos de nuestra carta. En Restaurante Shang Haï, te ofrecemos lo mejor de la gastronomía asiática en el mejor restaurante chino en Figueres.
