A Restaurant Shang Haï, el teu autèntic restaurant xinès a Figueres, ens apassiona oferir una experiència gastronòmica. Un dels nostres plats estrella, que no deixa indiferent ningú, és el famós Pollastre Gon Bao (o Kung Pao Chicken), una recepta originària de la regió de Sichuan que combina el picant, el dolç i el salat en un equilibri perfecte.
Què és el Pollastre Gon Bao?
El Pollastre Gon Bao és una de les joies més conegudes de la cuina tradicional de Sichuan. El seu origen es remunta a la dinastia Qing, i ha estat reinterpretat a tot el món. Tot i això, a Restaurant Shang Haï apostem per mantenir la seva essència més autèntica: daus de pollastre saltats amb cacauets torrats, ceba tendra, salsa de soja, vinagre negre xinès, gingebre, all i, per descomptat, el característic xili sec que aporta aquest toc picant tan distintiu.
Un plat amb personalitat
Aquest plat es distingeix no només pel sabor, sinó també per la textura. El pollastre tendre contrasta amb el cruixent dels fruits secs i la intensitat dels condiments, creant una explosió de sabors que conquereix els qui busquen alguna cosa més que un plat comú.
A el nostre restaurant xinès a Figueres, preparem el Pollastre Gon Bao al moment, cuidant cada detall del procés: des del tall precís dels ingredients fins al punt exacte de cocció per mantenir la sucositat del pollastre.
Ideal per als amants de la cuina picant
Si us agrada el picant, aquest plat es convertirà en un dels vostres favorits. Però no us preocupeu, també podem ajustar el nivell d’intensitat segons la vostra preferència. Volem que gaudiu l’experiència a la vostra manera.
Per què tastar-ho a Restaurant Shang Haï?
- Recepta tradicional amb ingredients de qualitat
- Preparat per xefs experts en cuina xinesa autèntica
- Ambient acollidor i servei professional
Vine a descobrir el Pollastre Gon Bao i deixa’t sorprendre per un dels plats més representatius de la nostra carta. A Restaurant Shang Haï, us oferim el millor de la gastronomia asiàtica en el millor restaurant xinès a Figueres.
