{"id":1325,"date":"2025-06-12T23:33:45","date_gmt":"2025-06-12T23:33:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/?p=1325"},"modified":"2025-08-12T23:33:57","modified_gmt":"2025-08-12T23:33:57","slug":"un-plato-emblematico-y-tierno-descubre-las-albondigas-cabeza-de-leon-en-figueres","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/un-plato-emblematico-y-tierno-descubre-las-albondigas-cabeza-de-leon-en-figueres\/","title":{"rendered":"Un plato emblem\u00e1tico y tierno: Descubre las Alb\u00f3ndigas Cabeza de Le\u00f3n en Figueres"},"content":{"rendered":"

En Restaurante Shang Ha\u00ef<\/i><\/a>, nos apasiona ofrecer platos que unen tradici\u00f3n, sabor y autenticidad. Uno de los m\u00e1s especiales que puedes encontrar en nuestra carta es el de las Mandonguillas Cabeza de Le\u00f3n<\/b><\/span>, una receta t\u00edpica de la cocina de Huaiyang, originaria del noreste de China, y que se ha convertido en una delicia muy querida tambi\u00e9n por nuestros clientes locales.<\/p>\n

Si est\u00e1s buscando un restaurante chino en Figueres<\/b><\/span> donde probar platos diferentes, sabrosos y hechos con calma, \u00e9ste es el tuyo.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 son las alb\u00f3ndigas Cabeza de Le\u00f3n?<\/b><\/h3>\n

A pesar de su nombre curioso, \u00a1no llevan carne de le\u00f3n! Se trata de alb\u00f3ndigas gigantes de cerdo picado<\/b><\/span>, muy tiernas y jugosas, cocinadas a fuego lento dentro de un caldo delicado con col china o nabo, seg\u00fan la temporada. El nombre viene de la forma: la carne simboliza la cabeza del le\u00f3n y la verdura alrededor recuerda a su crin.<\/p>\n

El secreto de su \u00e9xito est\u00e1 en la textura: son ligeras, melosas y con un punto de jengibre y salsa de soja que las hace inolvidables. En Shang Ha\u00ef Figueres<\/i>, las cocinamos con receta familiar, cuidando cada detalle y utilizando productos frescos.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 probarlas?<\/b><\/h3>\n
    \n
  • \n

    Es un plato poco habitual en la carta de un restaurante chino en Figueres<\/b>, ideal para quien busca nuevos sabores aut\u00e9nticos.<\/span><\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    Perfecto para compartir<\/b><\/span>: normalmente se sirven en raci\u00f3n de dos o tres, y son ideales para comidas en familia o con amigos.<\/p>\n<\/li>\n

  • \n

    F\u00e1cil de digerir y nutritivo<\/b><\/span>: es un plato cocido a fuego lento, equilibrado y suave.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n

    Comida china en Figueres con personalidad<\/b><\/h3>\n

    Las Alb\u00f3ndigas Cabeza de Le\u00f3n son una muestra de lo que hacemos en Restaurante Shang Ha\u00ef<\/i>: ofrecer una experiencia gastron\u00f3mica m\u00e1s all\u00e1 de los t\u00edpicos arroces o tallarines. Queremos que cada cliente descubra la riqueza real de la cocina china<\/b><\/span>, con platos caseros y cargados de historia.<\/p>\n

    Si est\u00e1s buscando donde comer en Figueres un buen plato chino tradicional<\/b><\/span>, ven a vernos. Te recomendamos nuestras Alb\u00f3ndigas Cabeza de Le\u00f3n\u2026 \u00a1pero te costar\u00e1 no querer repetir!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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