{"id":1236,"date":"2025-03-06T18:40:23","date_gmt":"2025-03-06T18:40:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/?p=1236"},"modified":"2025-04-27T00:40:34","modified_gmt":"2025-04-27T00:40:34","slug":"los-rollitos-de-primavera-chinos-origen-evolucion-y-receta-tradicional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/los-rollitos-de-primavera-chinos-origen-evolucion-y-receta-tradicional\/","title":{"rendered":"Los Rollitos de Primavera Chinos: Origen, Evoluci\u00f3n y Receta Tradicional"},"content":{"rendered":"<p data-pm-slice=\"1 1 []\">Los <strong>rollitos de primavera<\/strong> son uno de los platos m\u00e1s ic\u00f3nicos de la gastronom\u00eda china y se han popularizado en todo el mundo gracias a su sabor crujiente y su relleno sabroso y vers\u00e1til. Aunque hoy en d\u00eda es com\u00fan encontrarlos en restaurantes chinos de cualquier pa\u00eds, pocas personas conocen la historia y evoluci\u00f3n de este plato tradicional.<\/p>\n<h3><strong>Un Origen con Ra\u00edces Milenarias<\/strong><\/h3>\n<p>El nacimiento de los rollitos de primavera se remonta a la \u00e9poca de la <strong>dinast\u00eda Tang (618-907 d.C.)<\/strong>, cuando los chinos celebraban el <strong>Festival de la Primavera<\/strong>, una de las festividades m\u00e1s importantes del pa\u00eds. En ese entonces, los habitantes preparaban <strong>delgadas crepes de trigo<\/strong>, que luego rellenaban con verduras frescas de la temporada, frutas y, en algunos casos, carne, dependiendo del nivel econ\u00f3mico de cada familia. Esta tradici\u00f3n marc\u00f3 el inicio de lo que hoy conocemos como rollitos de primavera.<\/p>\n<p>A lo largo de los siglos, este plato evolucion\u00f3 y durante las <strong>dinast\u00edas Ming (1368-1644) y Qing (1644-1912)<\/strong> se perfeccionaron las t\u00e9cnicas culinarias, incorporando la <strong>fritura como m\u00e9todo de cocci\u00f3n<\/strong>. En lugar de consumir los crepes al natural, se empez\u00f3 a enrollarlos y fre\u00edrlos hasta obtener un exterior dorado y crujiente, lo que dio como resultado la versi\u00f3n moderna de los rollitos de primavera que conocemos hoy.<\/p>\n<h3><strong>Simbolog\u00eda y Expansi\u00f3n Internacional<\/strong><\/h3>\n<p>Los rollitos de primavera no solo son un plato delicioso, sino que tambi\u00e9n tienen un <strong>significado cultural profundo<\/strong>. En la gastronom\u00eda china, los alimentos no solo se eligen por su sabor, sino tambi\u00e9n por su simbolog\u00eda. En este caso, su forma cil\u00edndrica y su color dorado tras la fritura recuerdan a los lingotes de oro, lo que en la cultura china representa <strong>prosperidad y buena fortuna<\/strong>. Por esta raz\u00f3n, los rollitos de primavera son un alimento tradicionalmente consumido en celebraciones y festividades.<\/p>\n<p>Con el paso del tiempo, este plato se expandi\u00f3 fuera de China, adapt\u00e1ndose a diferentes cocinas asi\u00e1ticas y occidentales. Pa\u00edses como Tailandia, Vietnam y Filipinas han desarrollado sus propias versiones con ingredientes locales, mientras que en Occidente se han popularizado en buffets y restaurantes de comida r\u00e1pida china.<\/p>\n<h3><strong>Un Placer Crujiente con Historia<\/strong><\/h3>\n<p>Los rollitos de primavera han pasado de ser un alimento ligado a la tradici\u00f3n china a convertirse en un aperitivo universalmente amado. Su historia milenaria, su simbolismo y su delicioso sabor los han hecho perdurar en la gastronom\u00eda a lo largo del tiempo. En <a href=\"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/\"><strong>Restaurant Shang Ha\u00ef Figueres<\/strong><\/a>, preparamos este plato siguiendo la receta tradicional, garantizando un sabor aut\u00e9ntico y una experiencia culinaria \u00fanica.<\/p>\n<p>\u00a1Vis\u00edtanos y disfruta de nuestros rollitos de primavera reci\u00e9n hechos, crujientes por fuera y llenos de sabor en su interior!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los rollitos de primavera son uno de los platos m\u00e1s ic\u00f3nicos de la gastronom\u00eda china y se han popularizado en todo el mundo gracias a su sabor crujiente y su relleno sabroso y vers\u00e1til. Aunque hoy en d\u00eda es com\u00fan encontrarlos en restaurantes chinos de cualquier pa\u00eds, pocas personas conocen la historia y evoluci\u00f3n de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1237,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-1236","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Los Rollitos de Primavera Chinos: Origen, Evoluci\u00f3n y Receta Tradicional &#8226; Shang Ha\u00ef<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Los rollitos de primavera son uno de los platos m\u00e1s ic\u00f3nicos de la gastronom\u00eda china y se han popularizado en todo el mundo gracias a su sabor crujiente y\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/los-rollitos-de-primavera-chinos-origen-evolucion-y-receta-tradicional\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Los Rollitos de Primavera Chinos: Origen, Evoluci\u00f3n y Receta Tradicional &#8226; Shang Ha\u00ef\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Los rollitos de primavera son uno de los platos m\u00e1s ic\u00f3nicos de la gastronom\u00eda china y se han popularizado en todo el mundo gracias a su sabor crujiente y\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/los-rollitos-de-primavera-chinos-origen-evolucion-y-receta-tradicional\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Shang Ha\u00ef\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-03-06T18:40:23+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-04-27T00:40:34+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_1611-scaled.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"admin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/los-rollitos-de-primavera-chinos-origen-evolucion-y-receta-tradicional\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/los-rollitos-de-primavera-chinos-origen-evolucion-y-receta-tradicional\/\"},\"author\":{\"name\":\"admin\",\"@id\":\"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/#\/schema\/person\/2cf8cdde9607b51a18e5dec49e1c6ac5\"},\"headline\":\"Los Rollitos de Primavera Chinos: Origen, Evoluci\u00f3n y Receta Tradicional\",\"datePublished\":\"2025-03-06T18:40:23+00:00\",\"dateModified\":\"2025-04-27T00:40:34+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/los-rollitos-de-primavera-chinos-origen-evolucion-y-receta-tradicional\/\"},\"wordCount\":483,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/los-rollitos-de-primavera-chinos-origen-evolucion-y-receta-tradicional\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_1611-scaled.jpg\",\"articleSection\":[\"Sin categorizar\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/los-rollitos-de-primavera-chinos-origen-evolucion-y-receta-tradicional\/\",\"url\":\"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/los-rollitos-de-primavera-chinos-origen-evolucion-y-receta-tradicional\/\",\"name\":\"Los Rollitos de Primavera Chinos: Origen, Evoluci\u00f3n y Receta Tradicional &#8226; Shang Ha\u00ef\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/los-rollitos-de-primavera-chinos-origen-evolucion-y-receta-tradicional\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/los-rollitos-de-primavera-chinos-origen-evolucion-y-receta-tradicional\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_1611-scaled.jpg\",\"datePublished\":\"2025-03-06T18:40:23+00:00\",\"dateModified\":\"2025-04-27T00:40:34+00:00\",\"description\":\"Los rollitos de primavera son uno de los platos m\u00e1s ic\u00f3nicos de la gastronom\u00eda china y se han popularizado en todo el mundo gracias a su sabor crujiente y\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/los-rollitos-de-primavera-chinos-origen-evolucion-y-receta-tradicional\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/los-rollitos-de-primavera-chinos-origen-evolucion-y-receta-tradicional\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/los-rollitos-de-primavera-chinos-origen-evolucion-y-receta-tradicional\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_1611-scaled.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_1611-scaled.jpg\",\"width\":2560,\"height\":1920,\"caption\":\"rollitos de primavera historia\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/los-rollitos-de-primavera-chinos-origen-evolucion-y-receta-tradicional\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Inici\",\"item\":\"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Los Rollitos de Primavera Chinos: Origen, Evoluci\u00f3n y Receta Tradicional\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/\",\"name\":\"Shang Ha\u00ef\",\"description\":\"Restaurante Chino en Figueres\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/#organization\",\"name\":\"SHANG HA\u00cf - Restaurant Xin\u00e8s Figueres\",\"url\":\"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/shang-hai-rrss.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/shang-hai-rrss.jpg\",\"width\":250,\"height\":250,\"caption\":\"SHANG HA\u00cf - Restaurant Xin\u00e8s Figueres\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/#\/schema\/person\/2cf8cdde9607b51a18e5dec49e1c6ac5\",\"name\":\"admin\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9927a224b9f9733c4feb9fdbfa81332fd2a62fe00eefee4c746caa088fb72e8c?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9927a224b9f9733c4feb9fdbfa81332fd2a62fe00eefee4c746caa088fb72e8c?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9927a224b9f9733c4feb9fdbfa81332fd2a62fe00eefee4c746caa088fb72e8c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"admin\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/restaurantxinesfigueres.com\"],\"url\":\"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/author\/user\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Los Rollitos de Primavera Chinos: Origen, Evoluci\u00f3n y Receta Tradicional &#8226; Shang Ha\u00ef","description":"Los rollitos de primavera son uno de los platos m\u00e1s ic\u00f3nicos de la gastronom\u00eda china y se han popularizado en todo el mundo gracias a su sabor crujiente y","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/los-rollitos-de-primavera-chinos-origen-evolucion-y-receta-tradicional\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Los Rollitos de Primavera Chinos: Origen, Evoluci\u00f3n y Receta Tradicional &#8226; Shang Ha\u00ef","og_description":"Los rollitos de primavera son uno de los platos m\u00e1s ic\u00f3nicos de la gastronom\u00eda china y se han popularizado en todo el mundo gracias a su sabor crujiente y","og_url":"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/los-rollitos-de-primavera-chinos-origen-evolucion-y-receta-tradicional\/","og_site_name":"Shang Ha\u00ef","article_published_time":"2025-03-06T18:40:23+00:00","article_modified_time":"2025-04-27T00:40:34+00:00","og_image":[{"width":2560,"height":1920,"url":"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_1611-scaled.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"admin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"admin","Tiempo de lectura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/los-rollitos-de-primavera-chinos-origen-evolucion-y-receta-tradicional\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/los-rollitos-de-primavera-chinos-origen-evolucion-y-receta-tradicional\/"},"author":{"name":"admin","@id":"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/#\/schema\/person\/2cf8cdde9607b51a18e5dec49e1c6ac5"},"headline":"Los Rollitos de Primavera Chinos: Origen, Evoluci\u00f3n y Receta Tradicional","datePublished":"2025-03-06T18:40:23+00:00","dateModified":"2025-04-27T00:40:34+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/los-rollitos-de-primavera-chinos-origen-evolucion-y-receta-tradicional\/"},"wordCount":483,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/los-rollitos-de-primavera-chinos-origen-evolucion-y-receta-tradicional\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_1611-scaled.jpg","articleSection":["Sin categorizar"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/los-rollitos-de-primavera-chinos-origen-evolucion-y-receta-tradicional\/","url":"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/los-rollitos-de-primavera-chinos-origen-evolucion-y-receta-tradicional\/","name":"Los Rollitos de Primavera Chinos: Origen, Evoluci\u00f3n y Receta Tradicional &#8226; Shang Ha\u00ef","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/los-rollitos-de-primavera-chinos-origen-evolucion-y-receta-tradicional\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/los-rollitos-de-primavera-chinos-origen-evolucion-y-receta-tradicional\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_1611-scaled.jpg","datePublished":"2025-03-06T18:40:23+00:00","dateModified":"2025-04-27T00:40:34+00:00","description":"Los rollitos de primavera son uno de los platos m\u00e1s ic\u00f3nicos de la gastronom\u00eda china y se han popularizado en todo el mundo gracias a su sabor crujiente y","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/los-rollitos-de-primavera-chinos-origen-evolucion-y-receta-tradicional\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/los-rollitos-de-primavera-chinos-origen-evolucion-y-receta-tradicional\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/los-rollitos-de-primavera-chinos-origen-evolucion-y-receta-tradicional\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_1611-scaled.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/wp-content\/uploads\/2025\/02\/IMG_1611-scaled.jpg","width":2560,"height":1920,"caption":"rollitos de primavera historia"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/los-rollitos-de-primavera-chinos-origen-evolucion-y-receta-tradicional\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Inici","item":"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Los Rollitos de Primavera Chinos: Origen, Evoluci\u00f3n y Receta Tradicional"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/#website","url":"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/","name":"Shang Ha\u00ef","description":"Restaurante Chino en Figueres","publisher":{"@id":"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/#organization","name":"SHANG HA\u00cf - Restaurant Xin\u00e8s Figueres","url":"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/shang-hai-rrss.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/shang-hai-rrss.jpg","width":250,"height":250,"caption":"SHANG HA\u00cf - Restaurant Xin\u00e8s Figueres"},"image":{"@id":"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/#\/schema\/person\/2cf8cdde9607b51a18e5dec49e1c6ac5","name":"admin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9927a224b9f9733c4feb9fdbfa81332fd2a62fe00eefee4c746caa088fb72e8c?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9927a224b9f9733c4feb9fdbfa81332fd2a62fe00eefee4c746caa088fb72e8c?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9927a224b9f9733c4feb9fdbfa81332fd2a62fe00eefee4c746caa088fb72e8c?s=96&d=mm&r=g","caption":"admin"},"sameAs":["https:\/\/restaurantxinesfigueres.com"],"url":"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/author\/user\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1236","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1236"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1236\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1239,"href":"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1236\/revisions\/1239"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1237"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1236"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1236"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.restaurantxinesfigueres.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1236"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}